第二届宜昌十佳红茶评比活动在市农科院举行 - 项目进展 - 湖北省宜昌市农业科学研究院 - 欢迎您的

8月19日，第二届“宜昌十佳红茶”评比活动在市农科院拉开帷幕。由湖北省农业厅经作处副处长姜金生、省农业厅茶叶首席专家宗庆波、湖北省茶叶协会秘书长孙冰、湖北三峡职业技术学院副教授宋晓东组成的专家团队对参评茶样进行了感官审评。市农业局副局长张明海、市农科院院长王友海、市农业局经作科主任田丹以及市农科院茶叶研究室成员参与了评审。

此次活动由市农业局组织开展，市农科院具体承办。旨在通过“十佳红茶”评比活动促进我市红茶生产企业加大科技投入，提高红茶生产加工水平，开发名优红茶新产品，增强宜昌红茶市场竞争力。经过一个多月的宣传动员和认真筹备，共有20余家茶叶企业参加了活动。

为保证审评结果的科学公正，参评茶样采用密码编号，感官审评依据国标法（GB/T 23776-2009）进行。经过3个多小时的评审，专家组对参评茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底等感官品质进行了客观评分，并现场得出感官审评结果。根据专家组意见，市农科院近期还将对参赛茶样进行农残检测和市场调查，以最终确定“宜昌十佳红茶”名单。（郝晴晴）