新大牧业臭气降低之饲料策略双璧

对于新大牧业而言，降低猪场臭气的策略至关重要。研究人员从多个角度探索解决方案，其中改变饲料成分是一种相对简单、成本效益高且有效的方法。

精准配比氨基酸饲料

采用实用型玉米、大豆粕混合饲料喂养肉猪时，将粗蛋白质含量从13%减少到10%，并额外添加四种合成氨基酸（赖氨酸、甲硫氨酸、羟丁氨酸及色氨酸），效果显著。这类低蛋白质-精确配比氨基酸饲料与传统标准化饲料相比，在新鲜和储存后的猪粪中，可显著降低排放中的氮素和挥发性脂肪酸各自分别为28%和43%，以及挥发性脂肪酸浓度下降50%。

增加纤维素或寡糖含量

在这类低蛋白质-精确配比氨基酸饲料中加入5%纤维素和2%寡糖，与传统标准化饲料进行比较，发现在新鲜猪粪中加入5%纤维素可减少68%的挥发性有机物排放；同时，该类型储存后的猪粪中的总尿素和非挥发性固体有机物含量下降35%，但随之增加了73%;而在同样的条件下，加入2%寡糖则能进一步减少总尿素含量55%，非挥发性固体有机物含量62%;此外，由于细菌微生物代谢活力增强，使得新鲜猪粪中的非挥发性固体有机物产生率提高，同时伴随着一定程度的无害化处理。此外，当两者同时应用时，还能进一步优化贮存期内所需处理规模。

采用氧化铜与铁盐替代

通过使用合成氨基酸并限制使用硫矿物质，如硫铜盐及硫铁盐，可以有效控制生成臭味。科学家们将氧化铜及铁盐取代了其中的大部分硫矿物质试验结果表明，即使是粗蛋白质水平不同，但由于大部分矿物质被替换，均能达到相同目的，即以较高比例利用必需胺基 酸来替换原有的某些元素，从而在新的环境样本中还原45%-49%,也就是说即使是在更长时间后，也能够保持其性能不变。最后，这一系列措施可以极大地抑制生产过程中的二次污染，并最大限度地保护生态系统免受破坏。