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昵茶网官网探秘太平猴魁制茶工艺

2025-05-20 【学术交流】 0人已围观

简介我亲眼见证了太平猴魁的采摘过程，它通常在谷雨至立夏期间进行，茶叶长到一芽三叶或四叶时才开始开园，并在立夏前停止采摘。这段时间非常短暂，每年只有15到20天。采摘工作分批进行，以保证每一茎茶都能得到恰当的处理，包括精选成熟度适中的茶叶、生长旺盛的茶树和粗壮且挺直的嫩枝。此外，还要选择那些毫毛丰富的部分。然后，将这些一芽三、四叶从第二片叶子处折断，这样就得到了所谓“尖头”的品质，这是制作猴魁上等原料

我亲眼见证了太平猴魁的采摘过程，它通常在谷雨至立夏期间进行，茶叶长到一芽三叶或四叶时才开始开园，并在立夏前停止采摘。这段时间非常短暂，每年只有15到20天。采摘工作分批进行，以保证每一茎茶都能得到恰当的处理，包括精选成熟度适中的茶叶、生长旺盛的茶树和粗壮且挺直的嫩枝。此外，还要选择那些毫毛丰富的部分。然后，将这些一芽三、四叶从第二片叶子处折断，这样就得到了所谓“尖头”的品质，这是制作猴魁上等原料。