奶牛在自然环境中采食与消化的特点以及它们在养殖交易平台上的应用有哪些

在自然环境中，奶牛采食与消化的特点主要包括对水、矿物质、蛋白质、碳水化合物、粗脂肪和维生素六大类营养成分的需求。这些营养成分对于支持组织弹性和刚性，溶解食物，以及维持体内渗透压和酸碱平衡等至关重要。奶牛通过反刍家畜的方式进食，即快速咀嚼后再次咀嚼，以保证充足摄入各种营养素。

在饲喂过程中，应注意避免带入铁丝等异物，以防止网胃炎或心包炎发生。此外，不应该提供整粒谷物，因为它们可能沉积在胃底无法被重新咀嚼，从而造成过量排出。奶牛喜欢吃青绿饲料、高质量的干草以及多汁饲料，而不太喜欢未加工处理的秸秆类粗饲料。

奶牛采食时间会随着气候变化以及饲草质量而变化。在自由采食的情况下，全天采食时间为6~8个小时。其日粮中的营养不全面时，其采食量也会减少，但如果逐渐增加精料，则可以增加其采食量。不过，如果精料占比日粮30%以上，对于干物质的采 食量将不再增加，而超过70%时则会降低。如果脂肪含量超过12%，则会抑制其饮欲并减少采食。

环境安静、群居生活以及适当延长其餐时间都有助于提高其餐费率。而且温度变化也影响了它对干物质及其他食品的大概数量，它们似乎更倾向于以较短形态颗粒作为食品，并且能更快地消耗掉粉状食品。当温度升高到27℃以上时，它们就会变得更加疲劳，这种情况下他们对所有类型的大约数量都会显著降低。

关于消化过程，牛具有四室结构，其中前三室（瘤胃、中胃、大胫）没有消化腺，只有第四室（皱胃）才能够分泌一种强烈酸性液体进行初步分解。这四个部分共同构成了一个连续发酵器，每毫升瘤胃液含纤毛原虫20万至200万每克内容含细菌500亿至1,000亿。这意味着微生物可以从肉眼不可见的地方产生大量挥发性脂肪酸、二氧化碳和氨基酸，有助于转换残留原材料成为可用的形式供动物使用，同时还能生产B族维生素和维生素K，无需从外部补充。

最后，在选择配给乳业产品时，我们需要考虑到所选产品是否满足这些特殊要求，比如钴元素对于钴胺素合成至关重要，而硫元素对于细菌合成包含硫氨基酸是必需品，因此我们必须确保配给乳业产品中这两种关键微生物所需元素得到妥善供应。此外，由于不同的日粮类型可能改变瘤胃微生物区系，所以任何变动都应逐步进行，以防止引起消化系统紊乱。