室内种植与无公害雪里红技术共赏一堂

无公害雪里红种植技术新篇章：室内优雅

精心播种

1.1 地基铺设，施以丰富肥料

在平坦、排水良好的中性或微酸性土壤上选址，确保后续的无公害栽培。清理完毕后，均匀撒布500kg腐熟有机肥和25kg过磷酸钙。深耕至合适深度，将地面整平并划分为宽1.4米、高15～20厘米的畦形。

品种选择与播种时机

2.1 精选品种：九头芥、雪洪一号等抗病高产之选。

9月上中旬开始播种，每667平方米需50g细砂拌和的雪里蕻子。浅耧拍实地膜覆盖，便于苗稚生长。在干旱期适时浇水，以促进苗势。

定植与管理策略

3.1 定植前准备：施用每667平方米2500kg腐熟有机肥、50kg过磷酸钙，或三元复合肥50kg。畦宽3m。

当苗龄30天左右，株高15～20cm且5～6片真叶时进行定植，以30cm×30cm间距栽培7500株/667平方米。移栽前浇透苗床，用小铁铲取根部避免损伤，并在移入后充足灌溉。

病虫害防治与追肥

4.1 防病措施：

猝倒病使用多菌灵800倍液喷雾，每周一次连续两次。

病毒病应用病毒A800倍液喷洒，每周一次连续两到三次。

软腐病采用农用链霉素可湿性粉剂3000倍液喷雾处理。

虫害防治：

蚜虫使用吡虫啉可湿性粉剂2500倍液喷雾处理。

菜青虫则需敌杀死5000倍液处理。

5 采收与加工方法

生育期80~100天采收，即可一次或分批采摘。当株高达到50厘米，无抽薹迹象，单株分蘖15个以上时为最佳采收时间。一块667平方米区域能产鲜菜4000~4500公斤左右。

6 干制保存

收获后的整理工作包括去除老叶、黄叶及感染了疾病的部分，用刀刮除根茎不可食用的残余部分，让其自然晾晒一到二日，然后清洗干净再晒干备存。

7 腌制保存

同样经过初步整理并晾晒二天，再用清水洗净放置阴凉处晾曝一至二日备做腌制。在此之前准备好瓦坛、塑胶盘等物资以及花椒、食盐、小蒜丝等调味料，一般每五十公斤雪里蕻加入约二十五克食盐、二克花椒、一克姜丝、一百克蒜瓣混合搓揉直至萝卜表面涂满盐水。这一步骤完成后将所加调味材料装入瓦坛压实封口，然后倒置在塑料薄膜下紧密包裹待十五天自然发酵即成美味腌菜产品供食用。