揭秘高脂奶如何让奶牛大放异彩

提高乳脂率，揭秘高质奶的秘诀

在探索牛奶之美的过程中，乳脂成分占据了重要位置，它不仅是高质量天然脂肪的代表，其消化率达到了98%，并且含有丰富的乳脂性维生素。因此，乳脂成为衡量牛奶品质的一个关键指标。

对于乳脂率而言，它受到奶牛品种以及日粮精粗比例的双重影响。在中国荷斯坦奶牛中，其正常的乳脂率平均值为11.7%，但这个数值会根据具体情况浮动，从10.5%到14.5%不等。

要想提升牛奶中的乳脂含量，就必须确保提供优质粗饲料。所谓优质粗饲料，是指那些能够有效促进消化吸收、提高产蛋和产肉效率的大型草本植物，如苜蓿干草、羊草等。同时，对于日粮中的精粗比例应保持40∶60这一标准，并根据实际情况调整，以满足不同阶段奶牛对精料和粗纤维需求的一致性供应。

此外，还需要注意控制青贮玉米的使用数量。一旦过度增加青贮玉米在日粮中的比重，即使在稳定生产期，也可能导致意外降低乳脂含量。这主要是因为青贮玉米较低pH值会减少瘤胃内乙酸生成，从而直接影响到最终产品——那就是我们每一天享用的高质量鲜美牛奶。

采用全混合日粮（TMR）作为养殖模式，可以通过增加咀嚼次数来缓冲瘤胃酸碱环境，同时促进更大的乙酸产生，从而间接地提高了整个生产流程中的整体效益，为消费者带来了更加健康与营养丰富的地黄金——即纯净无添加、高蛋白、高钙、多维生素及微量元素组合优势强的大自然馈赠——新鲜出炉自家农场出品之佳酪醇香浓郁、新鲜出炉自家农场出品之佳酪醇香浓郁。