您现在的位置是： 首页 - 图片资讯 - 你知道什么叫绿茶吗是不是因为它的叶片那翠绿色泽像刚刚抽取的新鲜生命散发着清新的香气 图片资讯
你知道什么叫绿茶吗是不是因为它的叶片那翠绿色泽像刚刚抽取的新鲜生命散发着清新的香气
2025-04-29 【图片资讯】 0人已围观
简介你知道什么叫绿茶吗？它不仅是中国最多产的茶类，也是全球最为丰富的品种。从北到南，全国20个省区都有其独特的绿茶风情。 绿茶是一种不发酵的佳品，它们刚被摘下时就是一片片鲜嫩的叶子。为了保护这份青春，人们经过精心加工：杀青保色、揉捻造型和千般干燥以防变质。这三道工序，是制作出每一片完美翠绿叶子的关键。 不同的是，不同的地方会用不同的方法来完成最后那一步——干燥。有的地方会通过炒制（炒青）
你知道什么叫绿茶吗？它不仅是中国最多产的茶类，也是全球最为丰富的品种。从北到南，全国20个省区都有其独特的绿茶风情。
绿茶是一种不发酵的佳品，它们刚被摘下时就是一片片鲜嫩的叶子。为了保护这份青春，人们经过精心加工：杀青保色、揉捻造型和千般干燥以防变质。这三道工序，是制作出每一片完美翠绿叶子的关键。
不同的是，不同的地方会用不同的方法来完成最后那一步——干燥。有的地方会通过炒制（炒青）、烘焙（烘青）或晾晒（晒青）来让它们变得坚硬而耐储存。而另一种特殊方法，则采用蒸汽来杀青，这便是我们所熟知的蒸青绿茶。
乌龙与红茶，它们都是由这些初期的绿茶演化而来的，而它们之间最大的差别，就在于后续加工中的细微差别。在这个过程中，每一次手动操作，每一次细心挑选，都将传统技艺推向了极致，为我们带来了无数令人惊叹的地道口味。
