蔬菜资讯寒潮来袭黄瓜芸豆茼蒿价格暴涨

外运菜提前备货供应稳定昨日下午，记者从位于南关岭的大连果菜批发市场了解到，该市场的蔬菜供应量与平日基本持平。据该市场有关负责人薛勤介绍，目前，该市场外运菜供应量在30大车左右，合计约400吨，而本地菜供应量在100吨～200吨。记者采访多位商户了解到，大连市场上蔬菜以外运菜为主，占总供应量的70%左右，其中茄子、青椒、芹菜、芸豆、花菜等都来自山东等产地。这次寒流来临之前，大多数蔬果批发商提前将蔬果从山东莱西和山东寿光运到大连，从而使得蔬果市场供应充足。不过，如果停航持续几天，将直接影响大连市场蔬果的供应量。

部分价格“飙升”尽管供给保持稳定，但部分高品质新鲜蔬果的价格开始“飙升”。黄瓜目前批发价为每斤3元左右，比几天前的2元有所增加；芸豆批发价已经涨至每斤5元，上涨了1.5元。此外，一些农贸市场中芸豆零售价甚至达到了每斤8元，而茼蒿由之前4.5元降至近6元。

业内专家预测如果明后天天气转好，货船通航，这些价格可能会有所回落。大连市此时应该是温和上涨，不会出现大的波动。此外，这场寒流还导致海边结冰，使得今年海蛎子的采收变得更加困难。因此，海蛎子的价格也随之上涨到22～25元/公斤，比去年同期更高。此事件不仅影响了消费者的食品选择，也加剧了对农业生产环境变化敏感性的认识。