温暖心弦不愁销路的药材采收故事

在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区，杨梅成为了人们喜爱的食用佳果。它不仅是美味的甜品，更具有很高的药用价值。今天，我们就来探索杨梅采收加工与储藏的秘诀。

一、采收及包装

（1）采收

要想获得最佳口感和营养价值，杨梅应该在8至9成熟时进行采摘。这段时间是其果肉最为饱满且糖分含量最高的时候。选择合适的工具，如小竹篓或竹篮，这样可以保护果实免受损伤，并保持其新鲜度。在捏取时，要轻拿轻放，以避免造成压迫破裂。

（2）包装

对于杨梅来说，其包装物料要求既要牢固又轻便，同时无污染，无毒，不影响健康。此外，还应考虑到长途运输中的稳定性，因此采用塑料框或者竹篓，每个容量3至5千克，是理想之选。

二、贮藏

常温贮藏

通常情况下，杨梅可以在家中或普通库房中短期保存。在温度控制在20至25摄氏度之间，并保持良好的通风条件下，可以存放数天不错。但这种方法并不适用于长期保存，也无法保证产品质量。

低温贮藏

这是一种更为先进有效的手段，将杨梅装入乳白色有洞孔塑料箱内，每箱10千克，用冷藏车（0至3摄氏度）运输，温度控制于0至0.5摄氏度，相对湿度85%至90%，可保鲜1周以上。

适合长途运销：

预冷：将挑选好的果实立即放入预冷库预冷。

装箱：将经过预冷后的优质果实整齐地排列于泡沫塑料箱底部，再覆盖薄膜袋。

封口贴标：封住缝隙并标记好，便于追踪管理。

运输：快速发货以确保市场上市速度。

气调贮藏：

在上述基础上，对气体进行处理，使氮气占据空气的大部分比例，可以延长保鲜期约20天。

就地销售：

将未经通风晾干的新鲜芋头整齐堆放在有通风功能塑料箱内，每层喷洒一次保鲜剂，可延长保质期达数月。不论哪种方式，都需注意环境温度和湿度，以及密封性，以达到最佳效果。

冷冻贮藏

选择8到9成熟、新鲜无损害的地道芋头，然后速冻后再存放在−18摄氏度以下低温仓库，可持续4个月以上，而不会失去原有的口感和营养价值。这是目前已知最为经济效益高的一种储存方式之一。