蜂蛹的干制收购私人土蜂蜜反复提醒您电话联系

在湘西吉首、张家界等地，蜂蛹因其独特风味和营养价值，每公斤售价高达400元，成为了山里人馈赠亲朋的特色礼品。蜂蛹是胡蜂、黄蜂、黑蜂和土蜂幼虫或蛹，这些昆虫属于昆虫纲膜翅目胡蜝科。每年可在湘西山区培育2-5代，采摘时应选择高龄幼虫至变蛹期最为理想。此鲜活食品除了直接食用外，大多数采用干制法处理，以便于储存和包装。

取出后，将其裹入尼龙网袋中，用烟雾驱逐可能藏匿的成体蜜蜂，然后清除表面杂质。一种取法是使用夹子去除壁膜并逐一取出幼虫；另一种是在火上烧透壁膜，再轻拍以使它们脱落。在清洁后的竹箕中放置待干燥。

焯水前准备一个锅加适量水及少许食盐（浓度2.5%-3.3%），将剥好的产品放入沸水中烫3-5分钟，或分批进行如锅小而物多。此后沥干并铺开晾曝或烘干至含水率低于14%，可以通过炸炒使之光滑油亮。

最后，将经过加工的产品精选整理，无碎屑且形状均匀，即可按500克、250克或125克规格封装于符合食品卫生标准的塑料袋内，并标注日期，为防潮储存或销售提供了长达6个月以上的保质期。