茶叶入门炒青绿茶细数其妙

炒青绿茶是通过干燥工艺处理的绿茶，包括了眉茶、珠茶和细嫩炒青等多种品种。其中，眉茶以其独特的外形被称为“长炒青”，因其条形状似老人眉毛而得名。主要产于安徽、浙江、江西三省，以及湖南、湖北、江苏、河南和贵州等地。眉茶又分五大花色：珍眉、针眉、秀眉、高熙和虾目。

婺源县生产的婺绿炒青以粗壮的外形闻名，其香气高且味道醇厚，是所有眉茶中最受欢迎的一种。此外，还有上饶地区的饶绿炒青，屯溪和休宁的地方产品屯绿炒青以及舒城产的舒绿炒青，杭州一带的杭绿炾清还有淳安及温州出产的遂与温绿 炿清，以及湖南湘区生产的大量佳品—湘蓝。

珠茶则是一种圆形紧实如珍珠般精致的小巧产品，以绍兴市平水作为原产地，有着数千年的历史。这片区域包括了绍兴市及其周边嵊县萧山诸暨天台奉化十余个县市，其中著名优质品有平水珠子以及贡熙佳酱。

细嫩炿再次由新鲜芽叶制作而成，这些产品因其独特品质稀少而被称为特级入门级别。在不同的地方都能找到这些独树一帜的手工艺品，如扁平圆条直针卷曲各式各样，而冲泡后能享受到清澈汤液回甘甜美口感。而知名品牌如碧螺春六安瓜片都匀毛尖都是细嫩入门中的佼佼者。