野菜大全探秘山药种植的四大秘诀

一、土壤的疏松对于山药根茎的伸长和膨大至关重要。栽植沟应深达1米，沙质壤土透气快，有利于块茎发苗；黏重土壤冷硬，不利于根茎伸长，但肥力好有后劲。可每亩地掺施牛马粪或粉碎作物秸秆1000公斤以上，增加有机质并改善通透性。除去土中石子、砖瓦、沙砾，以免伤害根茎。提前到封冻前挖沟，风化土壤形成良好结构。早日灌水提升地温，有助早期发苗。

二、基肥充足，地膜覆盖至关重要。在每亩土地中基施腐熟鸡鸭粪肥或猪羊粪肥3000公斤以上，以及硫酸钾复合肥50公斤及磷酸二铵50公斤左右。条件允许时增施生物菌肥和豆饼肥100公斤，每种微量元素各一公斤，与土混合填入栽植沟内，用水灌溉后待地温升至15度播种，并覆盖地膜保温保墒。5月底撤膜，让块根下扎。

三、处理山药种苗防病虫害是关键。一旦感染如根腐病或立枯病，可通过浸泡在咯菌腈（适乐时）1000倍或阿米西达1500倍溶液中处理种苗，再播种以确保生长无死损。此外春季地下害虫如蝼蛄等较为有效的防治方法是喷施辛硫磷1500倍，或高浓度锐胜（噻虫嗪）喷洒，以提高安全性。

四、中期需注意山药叶片健康管理。一旦生长中期遇阴雨天气易引发疾病，如炭疽病等，可以用阿米西达1500倍加铜高尚600倍喷雾，每隔15天一次共2-3次使用。此外追施化肥促进生长，每亩每次追施硫酸钾复合25公斤左右，同时注意摘除过多豆粒减少养分消耗，并防止白粉虱和螨虫侵袭以避免病毒传播问题发生。