千万不要在家里水培蔬菜选择菜心品种时要小心翼翼如同挑选最贴心的朋友一样

菜心品种的选择与栽培技巧

一、生长习性与适应环境

菜心作为一种温带蔬菜，根系较浅，抽薹前茎短缩，叶片呈宽卵圆形或椭圆形，有时绿色有时黄绿色。总状花序完全开放，是凉爽至温和气候下生长发育的理想条件，其最佳生长温度在15摄氏度至25摄氏度之间。当温度过高或过低时，菜薹会变得细弱产量低下质量差。

二、品种选育与特点

四九菜心19号，由广东省广州市蔬菜研究所经过精心培育而成。该品种株型紧凑，生长力强。基部叶半直立且青绿色，有着较短的叶柄。在4-5片叶开始抽薹后，它们会形成18厘米高的浅绿色主薹，并且每个单独的薹重达35克。它是一早熟品种，从播种到收获只需33天，而且对耐热和湿润环境表现出极强抵抗力，对于软腐病和霜霉病也具有较好的抗性，每667平方米可获得1000-1500千克产量。

迟心29号同样由广东省广州市蔬菜研究所研发。这是一款株型较大的品种，可达到40-50厘米高度并展开约33厘米宽。此外，它还有不错的侧芽性能以及13-15片丛生的基部柳叶状植株。在13-15片叶子抽取的时候，它们将形成31厘米高、深绿色的细小剑形结构花蕾，并且具备大花球和齐口花朵，这使得其产品质优。但是，该品种晚熟期为75~85天，更注重冬季稳定性，对连续阴雨及低温有良好适应能力，每667平方米可获取1000~1500千克产量。

四九菜心又是一个由当地地方引入的地方传统作物，以其紧凑的小型植株著称，其中包括半直立基部植株及其浅绿色的卵形植物体。一旦它们开始抽取4-5片植株，就能产生可以达到15厘米高、单个重35克的大量幼苗。这款早熟作物从播種到采收只需45~50天，也非常坚韧，可以在炎热潮湿环境中保持稳定的产量，在夏季每667平方米可以生产700~1000千克，而秋季则可能达到1500~2000千克。

青梗则是通过北京市优质农产品产销服务站引进的一款中等大小植物体，其植株以深蓝色的腋芽为特点，并兼顾两者：主 薹 和 侧 薹 的 收 获 利 用。这种中等熟度从播種到采收所需时间通常在50至65天内，但同时能够提供超过1500千克/667平方米以上的丰厚利益。

最后，还有三月青，这也是来自北京市优质农产品产销服务站引进的一款大型植物体，其腋芽萌发力很强，不仅支持大量侧薹，同时也确保了充分利用主塞空间进行收获。此外，这一晚熟作物从播種到采收需要55至60天，但由于采集周期相对较久，所以能产生超越1500千克/667平方米以上丰厚收入。而且它拥有良好的耐寒性能，但却不耐热气候条件。