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太平猴魁茶叶制工艺简介品味古韵在每一壶

2025-05-20 科普文章 0人已围观

简介我亲手采摘太平猴魁的精华,在那春天的谷雨至立夏之际,当茶树上长出一芽三叶或四叶时,我将踏入那些古老而神秘的茶园。时间有限,只有短短15到20天,我们必须分批进行,以确保每一片都能得到最完美的采摘。 我深知,每一次选择都是对品质的一次考验。我寻找那些坐北朝南,阴影笼罩下生机勃勃的茶山,那里的茶叶被云雾轻轻覆盖,让它们在自然中成长得更加醇厚。在那里,我会挑选那些生长旺盛、嫩枝挺拔、毫毛丰满的佳品

我亲手采摘太平猴魁的精华,在那春天的谷雨至立夏之际,当茶树上长出一芽三叶或四叶时,我将踏入那些古老而神秘的茶园。时间有限,只有短短15到20天,我们必须分批进行,以确保每一片都能得到最完美的采摘。

我深知,每一次选择都是对品质的一次考验。我寻找那些坐北朝南,阴影笼罩下生机勃勃的茶山,那里的茶叶被云雾轻轻覆盖,让它们在自然中成长得更加醇厚。在那里,我会挑选那些生长旺盛、嫩枝挺拔、毫毛丰满的佳品,这是制作猴魁所需的心头肉——1芽3、4叶。

然后,我会用手心温柔地折断茎部,将它变为“尖头”,这就是我们制作上等猴魁所需的大材。我的眼光锐利,不仅要挑选晴天或阴天午前的新鲜绿意盎然,还要在午后拣选那些最为珍贵的小尖顶。

这些精心收获后,便进入了杀青、毛烘、足烘和复焙这四道工序,每一步都需要细心与耐心,才能让这些简单而又不凡的茶叶变得卓越无比,最终成为世人称赞不已的一壶猴魁。

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