养牛好还是养羊好奶牛补饲脂肪时应注意的问题

为了提高牛奶乳脂率和品质，给奶牛补饲脂肪是一项重要措施，尤其对高产或体质较差的泌乳牛来说非常必要。然而，补饲脂肪的方法必须恰到好处，不然可能适得其反。

首先，要注意脂肪喂量的适当性。日粮中脂肪含量不得超过7%，通常基础日粮本身就含有3%左右的脂肫，因此补充量一般在3%至4%之间，即每天1头奶牛应补充0.45 kg至1.36 kg的脂肪。如果超出7%，会降低瘤胃内微生物活性，对粗纤维消化影响，导致食欲下降、采食量减少和产奶量降低。

当能量需求超过瘤胃能负担时，可使用包膜脂肪微粒，这种产品可在小 intestine 中消化，无论是满足能量需求还是不影响粗纤维消化率都很理想。

准确计算添加数量也是关键。乳-fat 合成所需的油类取决于生产能力，如果一头奶牛每天产鲜奶36公斤且乳-fat 率为3.5%，那么需要每天1.27公斤油类作为正常状态下的供给。

选择不同来源和类型的油类同样重要，因为它直接决定了效果。一种单一来源如大豆过多可能导致瘤胃内蛋白质过剩；而棉籽若超过3.6-4.5公斤会引发棉酚毒害等问题。此外液态油不宜用于泌乳期，以免改变瘤胃环境干扰纖維素消化，最终影响产量提升。

同时，还要注意与粗饲料相互作用。在青贮玉米为主时，只有加入牛羊油才能促进产新；苜蓿与棉籽则表现出良好的协同作用，可以加速棉籽消化。这可能是因为钙与酸盐形成难溶性的钙皂，使之通过猪囊袋更易被吸收。

最后，在逐渐增加喂养时间可以避免口味上的差异，比起其他食品，它们摄入速度相对慢一些，更好地混合到整个混合料中保证均匀摄入，并易于消化吸收。