在社会的大规模承包土地种植粮食赚钱的背景下多吃香瓜不仅能润肠通便利尿还可能成为一种健康的生活方式

香瓜是一种营养价值很高的水果，外形美观、色彩鲜艳，口感脆甜，是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

多食香瓜，有利于心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。我国中医学界确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。香瓜在我国各地普遍栽培，可以生食或作为菜品使用，对感染性高烧、口渴等都具有很好的疗效。

其主要营养成分为每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.2克，以及钙29毫克、磷10毫克、铁0.2毫克等丰富元素。此外，它还包含苹果酸、葡萄糖、高度发酵后的柠檬酸及各种维生素A类似物，如β-胡萝卜素，并且含有叶酸，对孕妇特别重要。

香瓜中的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，有助于吸收；它也是维生素A的一个良好来源，对皮肤保养有益；而且，它还是维生素C的一个重要来源，这是一种抗氧化剂，有助防止心脏疾病甚至癌症。此外，它还有植物纤维，可缓解便秘的问题。

此外，由于香草中含有的B类维生素能够促进消化并对保护肝脏有益，因此对于一些患有慢性肥厚性鼻炎或黄疸患者来说，可通过吸入其中提取出的粉末来治疗。在中国古代医药中，也认为这是一种有效治疗诸多疾病的手段，比如头癣、小便不通畅等问题。