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太平猴魁女性茶饮品选择的理想场景
2025-05-20 【科普动态】 0人已围观
简介我亲手选择在谷雨至立夏之间，精心挑选那些刚长出一芽三叶或四叶的嫩茶进行采摘。整个过程仅限于15到20天，这段时间里，我们会分批采摘，并遵循严格的“四拣”原则。一是寻找坐北朝南、被阴山云雾环绕的优质茶园；二是选取生长旺盛的茶树；三是挑选粗壮且挺直的新枝；四是选择肥大多毫的完美叶子。 然后，我会将这些精选的一芽三、四叶，从第二个茎部折断，留下只有两片叶子的尖端，这些成为制作高品质猴魁茶所需的上等原料
我亲手选择在谷雨至立夏之间，精心挑选那些刚长出一芽三叶或四叶的嫩茶进行采摘。整个过程仅限于15到20天，这段时间里，我们会分批采摘，并遵循严格的“四拣”原则。一是寻找坐北朝南、被阴山云雾环绕的优质茶园；二是选取生长旺盛的茶树；三是挑选粗壮且挺直的新枝；四是选择肥大多毫的完美叶子。
然后，我会将这些精选的一芽三、四叶，从第二个茎部折断，留下只有两片叶子的尖端，这些成为制作高品质猴魁茶所需的上等原料。我通常会在晴朗或阴霾的小早晨（雾气还未散去前）进行采摘，在午后再来完成最后的手续——挑选那几片最为珍贵和鲜美的大片尖头。
经过杀青、毛烘、足烘和复焙这四道精细工序，我就能将这些珍贵素材转化成一杯独特而醇香浓郁的太平猴魁。
